第357章 试菜
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然后带着人大扫除,把作坊里的角角落落全部打扫干净。
做调料最重要的是卫生,特别是他们做蚊香还会用到木炭,更要打扫干净。
作坊里干活的人听说又有活干,一点都不嫌累,把院子里的石板,都拿刷子刷洗了一遍。
叶清担心原来的操作台上有残留的蚊香材料,还是重新划了一块区域,这里没有生产过蚊香。
叶清这边清理干净,铁头带着人买了十几个大铁锅,院子里做了十几个灶台。
来干活的妇人居多,小火慢炒大茴小茴还有其他香料,比叶清做的都好。
灶上功夫不行的人,也有活干,他们要把炒好的大料,碾成粉末,在用筛子筛一遍,留下最细的粉末。
十三香的配比,叶清没有告诉任何人。
磨成粉末的大料,全部放在一间空的屋子。
叶清定做了几个大桶,每个都能装一百斤东西
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